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烹调(中西式面点)
2020-05-28


主要课程:中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练。培养目标:培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的技能人才。